酚类酚类化合物的鉴定

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1)氯化铁试验:取1ml试样水溶液,加入1或2滴氯化铁试液,显示绿色,脏绿色,蓝黑色或深紫色(蓝色釉质可水解)。,蓝黑色,褐绿色脏。
单宁是多元酚的衍生物,即多酚,其与三价铁离子反应形成复合盐。
[注意]在无机酸,有机酸和乙酸盐存在下,这种反应可能会干扰颜色的发展。
硝基苯酚与氯化铁试剂没有显着反应。
(2)明胶试验:取1ml试验产物水溶液,加入2-3滴氯化钠溶液,形成白色沉淀。
单宁具有凝固蛋白的特性。
(3)溴试验:取1ml试验产品的水溶液,加入1-2滴溴试验溶液,形成白色或沉淀。这可包括苯酚或儿茶酚釉质。
[注意]不要添加溴水,因为过量的溴会阻止牙釉质沉淀。
(4)香草酸试验:将试验样品的水溶液置于滤纸上,干燥,然后通过喷雾或滴加香草酸盐的试验溶液得到。红点(多酚物质)。
(5)薄层色谱,单宁和酚的检测:1吸附剂:聚酰胺。硅胶。硅胶。石膏:水(5:1:7),薄片形式,在1050℃干燥10分钟。
2显影剂:乙醇:乙酸(100:2)。n→丁醇:乙酸乙酯:水(5:4:1)。苯:甲醇(95:5)。
三色显影剂:10%氯化铁溶液,1%氯化铁乙醇溶液,1%铁氰化钾水溶液(1:1)蓝紫色斑点。


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